Detalles del proyecto
Número:PNE-prEN 18210
Fuente:UNE
Comité:CTN 319
Título del comité:CTN 319 Algas y productos derivados de algas
Fecha de inicio de recepción de comentarios:2025-agosto-11
Fecha límite de recepción comentarios:2025-septiembre-08
Sectores:Bioproductos
Objeto y campo de aplicación del proyecto:El documento abarca la determinación del perfil de ácidos grasos en algas y productos derivados de algas, incluyendo así microalgas y macroalgas, de acuerdo con las definiciones adoptadas por el CEN. Esta determinación permitirá cuantificar de manera precisa y reproducible todos los ácidos grasos presentes en un nivel significativo (> 1 % del total de ácidos grasos) en la matriz algal. La concentración de cada ácido graso deberá estar disponible tanto en términos relativos (en %) como, mediante un estándar interno apropiado, en términos absolutos (mg/g de peso seco).
Además, el método descrito en la norma deberá garantizar un enfoque técnico práctico, rápido y seguro, cuyos detalles del protocolo y todo el conocimiento asociado puedan ser transferidos de forma sencilla y económica a todos los actores del sector. La norma garantizará este objetivo mediante una descripción completa y detallada de todos los pasos técnicos, desde la muestra en sí (incluyendo su estado y forma) hasta la técnica de cromatografía de gases y el cálculo del contenido de ácidos grasos. La redacción también deberá evitar cualquier riesgo de ambigüedad o interpretación errónea.
Finalmente, esta norma metodológica se basará en otras normas equivalentes aplicadas a otras matrices y tendrá en cuenta otras normas relacionadas con el tratamiento específico o el procedimiento de extracción de la muestra previo al análisis de ácidos grasos propiamente dicho.
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