Detalles del proyecto
Número:PNE-prEN 18218-1
Fuente:UNE
Comité:CTN 34/SC 10
Título del comité:CTN 34/SC 10 Autenticidad de los alimentos
Fecha de inicio de recepción de comentarios:2025-septiembre-08
Fecha límite de recepción comentarios:2025-octubre-08
Objeto y campo de aplicación del proyecto:Este documento proporciona un lenguaje común que abarca los métodos de análisis no dirigidos en la autentificación de alimentos. Proporciona:
— definiciones de términos relacionados con el desarrollo y la validación de los métodos de análisis no dirigidos ;
— una estructura general y directrices para el desarrollo de los métodos de análisis no dirigidos ;
— consideraciones generales para la validación delos métodos de análisis no dirigidos.
NOTA: Cuando se utiliza el término «alimentos» en este documento, se hace referencia implícita a «alimentos y piensos»
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