TECNOLOGIA DEL PAPEL

Este documento describe un método para la determinación de la transferencia de compuestos antimicrobianos desde materiales y artículos de papel y cartón para contacto alimentario. NOTA El uso de este documento es determinado por la legislación relacionada con el papel y el cartón destinado al contacto alimentario.

Este documento especifica un método de ensayo para la determinación de la migración específica de hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP) del papel, cartón y pulpa al simulante alimentario isooctano. Las cantidades de hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP) se expresan en microgramos de HAP por litro de extracto de disolvente. Es aplicable para la determinación de los 24 HAP indicados en la tabla 1 del apartado 6.3. El método de ensayo también es aplicable para la determinación de otros HAP, a menos que el laboratorio que utilice este método de ensayo realice una validación para cada analito adicional. En general, este método de ensayo es aplicable a la determinación de HAP en concentraciones comprendidas entre 2,5 μg/l y 100 μg/l para extractos de disolvente. Son posibles desviaciones de este intervalo.