MATEMATICAS. CIENCIAS NATURALES

Comité: CTN 77/SC 1 (CTN 77/SC 1 AGUA)
Origen: UNE
Fecha de cierre: 2018-febrero-21
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Este documento proporciona una guía para el diseño de la encuesta, la especificación del equipo, los métodos de encuesta, el muestreo y el manejo de datos de macroalgas y angiospermas marinas, como Zostera, en el entorno intermareal de fondos blandos. No incluye las angiospermas terrestres polieurhalinas que se encuentran en las marismas. Ruppia es un género de angiospermas que se puede encontrar en aguas salobres. Este documento también se puede aplicar al estudio de Ruppia en estos entornos. El documento comprende: - desarrollo de un programa de mapeo y muestreo; - requisitos para el mapeo y el equipo de muestreo; - procedimientos para la recopilación de datos de teledetección; - procedimientos para mapeo directo y muestreo en el campo; - recomendaciones para la identificación de taxones y la determinación de biomasa; - manejo de datos.
Comité: CTN 34/SC 4 (CTN 34/SC 4 ANÁLISIS DE LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS. MÉTODOS HORIZONTALES)
Origen: UNE
Fecha de cierre: 2018-febrero-21
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Sustituir el último párrafo con lo siguiente: Este documento también establece criterios y describe métodos para el ensayo de rendimiento y los medios de cultivo. Este documento es aplicable a usuarios de medios de cultivo listo para su uso y a fabricantes como por ejemplo: - entidades comerciales que producen y/o distribuyen medios deshidratados o reconstituidos semi-acabados o listos para su uso; − entidades no comerciales que proporcionan medios a terceros; – laboratorios microbiológicos que preparan medios de cultivo para su propio uso.
Comité: CTN 34/SC 4 (CTN 34/SC 4 ANÁLISIS DE LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS. MÉTODOS HORIZONTALES)
Origen: UNE
Fecha de cierre: 2018-febrero-21
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Esta parte de la norma ISO 16140 describe el protocolo para la verificación de los métodos de referencia, métodos de referencia normalizados y métodos alternativos validados para implementación en el laboratorio del usuario. La verificación del método no aplica a los métodos alternativos no validados. Esta parte de la norma ISO 16140 es aplicable a la verificación de los métodos utilizados para el análisis (detección o cuantificación) de microorganismos en - productos destinados al consumo humano - productos destinados a la alimentación animal - muestras ambientales del área de producción y manipulación de los productos para alimentación humana o animal así como las muestras tomadas en la etapa de la producción primaria. Esta parte de la norma ISO 16140 es, en particular, aplicable a las bacterias y los hongos. Algunos capítulos pueden ser aplicables a otros(micro)organismos o sus metabolitos, lo que se determinará caso a caso. La verificación se focaliza en estos (alimentos) productos que están en el campo de validación y se ensayan en el laboratorio del usuario.
Comité: CTN 34/SC 4 (CTN 34/SC 4 ANÁLISIS DE LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS. MÉTODOS HORIZONTALES)
Origen: UNE
Fecha de cierre: 2018-febrero-21
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Esta parte de la norma ISO 16140 describe los protocolos para la validación de los métodos de laboratorios individuales para microbiología de la cadena alimentaria. Los protocoles en esta parte de la norma ISO 16140 solo validan el método para el laboratorio que conduce el estudio. Esta parte de la norma ISO 16140 es aplicable a la validación de los métodos de laboratorios individuales utilizados para el análisis (detección o cuantificación) de microorganismos en - productos destinados al consumo humano - productos destinados a la alimentación animal - muestras ambientales del área de producción y manipulación de los productos para alimentación humana o animal y - muestras tomadas en la etapa de la producción primaria. Esta parte de la norma ISO 16140 es, en particular, aplicable a las bacterias y los hongos. Algunos capítulos pueden ser aplicables a otros(micro)organismos o sus metabolitos, lo que se determinará caso a caso. Se requiere validación del laboratorio individual si una validación interlaboratorios conforme a la norma ISO 16140-2 no es apropiada, por ejemplo, para los métodos internos. Las posibles aplicaciones son: - validación  de un nuevo método interno; -el primer paso en el proceso de validación según la norma ISO 17468 [2]; - extensión del alcance de un método validado según la norma ISO 16140-2: p.ejemplo. extensión de categoría o tamaño de porción para análisis; - modificaciones  de los métodos existentes. Dentro de la ISO 17468 [2], la validación de un laboratorio individual es el primer paso en la estandarización de un método. Sólo se puede aplicar para los métodos que se especifiquen completamente con respecto a todos los parámetros relevantes (incluidas las tolerancias a las temperaturas y especificaciones de los medios de cultivo) y que ya han sido optimizados.
Comité: CTN 34/SC 4 (CTN 34/SC 4 ANÁLISIS DE LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS. MÉTODOS HORIZONTALES)
Origen: UNE
Fecha de cierre: 2018-febrero-21
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esta parte de la norma ISO 16140 describe los principios generales y el protocolo técnico ( basado en estudios factoriales ortogonales) para la validación de métodos externos para microbiología de la cadena alimentaria. Esta parte de la norma ISO 16140 es aplicable a la validación de los métodos externos utilizados para el análisis (detección o cuantificación) de microorganismos en - productos destinados al consumo humano - productos destinados a la alimentación animal - muestras ambientales del área de producción y manipulación de los productos para alimentación humana o animal así como las muestras tomadas en la etapa de la producción primaria. Esta parte de la norma ISO 16140 es, en particular, aplicable a las bacterias y los hongos. Algunos capítulos pueden ser aplicables a otros(micro)organismos o sus metabolitos, lo que se determinará caso a caso. Esta parte de la norma ISO 16140 solo aplica a la validación de los métodos que están especificados con respecto a todos los parámetros relevantes (incluyendo las tolerancias en temperaturas y especificaciones en medios de cultivo) y que ya han sido optimizados.
Comité: CTN 34/SC 4 (CTN 34/SC 4 ANÁLISIS DE LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS. MÉTODOS HORIZONTALES)
Origen: UNE
Fecha de cierre: 2018-febrero-21
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Esta parte de la norma ISO 16140 especifica el principio general y el protocolo técnico para la validación de métodos alternativos, fundamentalmente propios, de confirmación para la microbiología de la cadena alimentaria. Esta parte de la norma ISO 16140 compara el resultado del método de confirmación alternativo frente al procedimiento de confirmación de referencia. Esta parte de la norma ISO 16140 es aplicable a la validación de los métodos alternativos de confirmación utilizados para el análisis (detección o cuantificación) de microorganismos en - productos destinados al consumo humano - productos destinados a la alimentación animal - muestras ambientales del área de producción y manipulación de los productos para alimentación humana o animal así como las muestras tomadas en la etapa de la producción primaria. Los métodos de confirmación alternativa validados pueden utilizarse para sustituir (parcial o completamente) al procedimiento de confirmación descrito en: - el método de referencia; y - un método alternativo validado conforme a la parte 2 de la norma ISO 16140 [5] siempre y cuando se utilice en el estudio de validación uno de los agares de aislamiento especificados en el método de confirmación alternativo. Esta parte de la norma ISO 16140 también es aplicable a la validación de métodos de tipado alternativos, en los que el método de referencia, por ejemplo, puede ser un método serológico (por ejemplo serotipado de Salmonella) o un método molecular (por ejemplo tipado de toxina Shiga que produce E. Coli). Esta parte de la norma ISO 16140 es, en particular, aplicable a las bacterias y los hongos. Algunos capítulos pueden ser aplicables a otros(micro)organismos o sus metabolitos, lo que se determinará caso a caso. Los estudios de validación conforme a esta parte de la Norma ISO 16140 están destinados a ser llevados a cabo por organizaciones involucradas en loa validación del método y no en laboratorios individuales del usuario. Esta parte de la norma ISO 16140 es, en particular, aplicable a las bacterias y los hongos. Algunos capítulos pueden ser aplicables a otros(micro)organismos o sus metabolitos, lo que se determinará caso a caso.