Equipo de cocina

El proyecto de norma europea no contiene este capítulo.

Esta parte de la serie de la Norma IEC 60350 especifica los métodos para las medidas de la aptitud para la función de las cocinas, hornos, hornos de vapor y gratinadores eléctricos para uso doméstico. Los hornos cubiertos por esta norma pueden estar con o sin función microondas. Los fabricantes deberían definir la función de cocinado primaria del aparato – función microondas o calor térmico. La función de cocción primaria debería medirse con un método existente conforme al consumo de energía. Si se declara la función de cocción primaria en el manual de instrucciones como una función microondas, la Norma IEC 60705 se aplica para las mediciones del consumo de energía. Si la función de cocción primaria se declara como un calor térmico, entonces la Norma IEC 60350-1 se aplica para las mediciones del consumo de energía. Si la función primaria no se declara por el fabricante, la aptitud para la función de la función microondas y el calor térmico deberían medirse en la medida de lo posible. NOTA 1 Para las mediciones de consumo de energía y tiempo para el calentamiento de una carga (véase 7.4), esta norma no es de aplicación a: – función combinada de microondas; – hornos con bandejas alternativas o plato giratorio; – hornos con cavidad pequeña; – hornos sin control de temperatura ajustable; – funciones de calentamiento distintas a las definidas en los apartados de 3.12 a 3.14; – aparatos con solamente función vapor (3.15). NOTA 2 Esta norma no se aplica a – hornos microondas (Norma IEC 60705); – aparatos portátiles para cocción, gratinado, cocción al vapor y funciones similares (Norma IEC 61817). Esta norma define las características principales de aptitud para la función de estos aparatos que son del interés para el usuario y especifica los métodos para las mediciones de estas características. Esta norma no especifica una clasificación para la aptitud para la función. NOTA 3 Algunos de los ensayos especificados en esta norma no se consideran reproducibles ya que los resultados pueden variar entre los laboratorios. Por tanto están previstos al objeto de comparación de ensayos solamente. NOTA 4 Esta norma no trata los requisitos de seguridad (Normas IEC 60335-2-6 e IEC 60335-2-9). NOTA 5 Los aparatos cubiertos por esta norma pueden ser encastrables o para colocarse sobre una superficie de trabajo o sobre el suelo. NOTA 6 No existe método de medición para el consumo de energía para las funciones disponibles de gratinado y vapor.

Este documento se aplica a los extractores de humo de cocina que incorporan un ventilador para el modo de recirculación o el modo de extracción y que están colocados en una cocina doméstica. También puede usarse para extractores de humo de cocina en los que el ventilador está montado de manera independiente del aparato, pero controlado por él cuando el ventilador está definido en la documentación técnica (por ejemplo, datos en la placa de características) y las instrucciones de instalación. Este documento también trata de los sistemas de extracción sobre encimera (de corriente de aire descendente) dispuestos junto a, detrás o debajo del aparato de cocción. Este documento define características principales de la aptitud para la función de estos aparatos, que son de interés para el usuario, y especifica los métodos de medición de estas características. Este documento no especifica una clasificación o una jerarquía de la aptitud para la función. NOTA Este documento no trata de los requisitos de seguridad que están de acuerdo con las Normas IEC 60335-1 e IEC 60335-2-31.

Sustituir el cuarto párrafo que empieza por "En la medida de lo posible" hasta "...niños jugando con el aparato", excluyendo las notas 103 y 104, por lo siguiente: El capítulo de la Parte 1 se sustituye por lo siguiente. En la medida de lo posible, esta norma trata de los riesgos comunes presentados por los aparatos que se encuentra cualquier persona en los ambientes domésticos y análogos. Sin embargo, en general, ésta no tiene en cuenta el uso del aparato como juguete por los niños ni su uso por niños muy jóvenes. Ésta norma no tiene en cuenta el uso de los siguientes aparatos por niños jóvenes ni por niños mayores. - aparatos para cortar judías; - extractores de jugos de bayas; - batidoras y batidoras portátiles; - exprimidor centrífugo; - molinillos de café donde la capacidad de la tolva no excede de 500 g; - mantequeras; - mezcladoras; - procesadores de alimentos; - molinillos de grano donde la capacidad de la tolva no excede de 3 l; - aparatos para afilar cuchillos; - cuchillos; - picadoras; - aparatos para fabricar pasta; - peladores de patatas; - cortadoras; - aparatos para tamizar; - aparatos para cortar en lonchas. Esta norma no tiene en cuenta tampoco el uso de los aparatos siguientes por niños jóvenes sin vigilancia: - abrelatas; - exprimidores de cítricos; - batidoras de crema; - batidoras de huevos; - ralladores; - máquinas para fabricar helados, comprendidas las utilizadas en refrigeradores y congeladores. Se reconoce que las personas muy vulnerables puedan tener necesidades superiores al nivel correspondiente a esta norma.

El proyecto de norma europea no contiene este capítulo.