Equipo de cocina

Esta norma europea define términos, establece requisitos de fabricación, de seguridad y de funcionamiento y los ensayos correspondientes y especifica los datos para el marcado, etiquetado e instrucciones de uso para las ollas a presión. Esta norma es aplicable a las ollas a presión portátiles de uso doméstico, con un volumen bruto de hasta 25 l, con una presión de trabajo superior a 4 kPa e inferior a 150 kPa, con sistemas de calentamiento integrados o independientes (por ejemplo, quemador de gas, placa eléctrica, placas de inducción, placas de vitrocerámica). NOTA − Todas las presiones mencionadas en este texto son relativas a la presión atmosférica.